前站·酸奶坊 摄影：孙岚君
五湖四海在这里交融 摄影：孙岚君
酸奶加葡萄干口味。由于西藏的酸奶大多由牦牛奶制成，也称为“牦牛酸奶”。口感香滑，奶味十足。只是牦牛酸奶味道偏酸，游客可根据个人口味添加白糖。 摄影：孙岚君
酸奶坊店内小装饰 摄影：孙岚君
游客将自己的墨宝留在这里，留在冬日暖阳的拉萨 摄影：孙岚君
在拉萨冬日的午后暖阳里，记者慢慢走近“酸奶坊”。时不时地，有身穿藏式服装的藏族同胞和身着现代服饰的游客走进店里。门口的写字板上，写着 “冰激凌泡酸奶”、“无糖无奶咖啡”、“牦牛肉炸酱面”和“西红柿蛋捞面”等字样。不但体现出客似云来的景象，而且流露着多元饮食文化的杂糅与融合。
走进酸奶坊，左手边的墙上满是游客粘贴的飞机票和火车票。这里既像是一个收纳八方游客的集散地，又是西藏文化对外宣 传的一个窗口。原本这里与外界的联系，除了飞机便是公路。成本、路途和安全等问题，成为想要走进西藏、了解西藏的人最先考虑的事情。因此，西藏与外界的大 众化的交流鲜有发生，大多以援藏、科研等活动为主。2006年青藏铁路的全线贯通，使得西藏与外界的联系紧密起来，西藏与世界的联系再也不仅仅通过航空线，越来越多的人来到西藏并留在这里，也有更多的西藏同胞走出高原，在祖国乃至世界各地大展拳脚，开创属于他们的一片天空。
