日前,甘肃省安多藏餐烹饪协会成立暨合作市岗诺尔烹饪职业技能培训学校挂牌仪式在甘南州合作市举行。
甘南州委副书记、州委统战部部长徐强,甘肃民族师范学院党委书记李维平出席仪式。
徐强在讲话中指出,藏餐烹饪协会的成立,是贯彻落实群众所急、党政所需、群团所能的具体举措,目的是给有发展愿望、有经营头脑、有奋斗精神的青年提供学习技术,增强本领,提高创业就业能力的平台和机会,鼓励广大农牧民群众创办藏家乐、藏餐馆、茶馆等。大家要珍惜机会、认真学习,圆满完成学习任务,在培训中要加强技能学习,提高个人素质和学习意识,成为懂技术、会经营的人才,做到学有所用、积极创业,增强市场意识、竞争意识和发展意识,摒弃小进即满、安于现状的心理,克服墨守成规、缺乏创新的思维定势,培养敢想、敢闯、敢干的胆识和魄力,通过自身的努力,赢得社会的信赖和尊重,为自己创业就业及家庭增收打下良好基础。
合作市岗诺尔烹饪职业技能培训学校,是2009年甘南州旦巴教育文化发展促进会协助甘南师范学校民师部举办的藏餐厨艺班的基础上发展壮大的培训基地,现有教职人员15人,其中高级厨师3人,中级厨师4人,助理级厨师8人。学校现已开发搜集整理藏餐制作方法742种,并出版发行了《岗诺尔藏餐厨艺精选集》,为学习藏餐者提供了智力支撑。
