1月30日,由广东省第七批援藏干部、广州市发改委和广州市粮食集团共同牵头的产业援藏产品“藏密咔赛”(青稞酥饼)在广州召开新闻发布会。

       记者从发布会上了解到,“藏密咔赛”(咔赛在藏语中是“点心”的意思)是一款以青稞为原材料制作的酥饼,外型与曲奇饼干类似,所用青稞产自波密县中国最美杉林岗云杉林。上周,波密县民间艺术团赴广州进行“粤藏一家亲 共筑波密魂”文艺演出,首批“藏密咔赛”随行免费派发,现场广州市民成为首批品尝者。不少市民表示品尝后纷纷点赞,认为保留了青稞原始口味,现场还有意犹未尽的市民自掏腰包买多几盒。据了解,“藏密咔赛”青稞酥饼是广东对口援助波密县团队尝试开发的一款旅游手信,填补当地没有食品类旅游产品的空白。首批“藏密咔赛”在广州番禺区一家食品厂加工生产,目前已经运至波密县销售。

       广东省对口支援波密县20年,援建从“输血”转变为产业“造血”。波密县素有“藏王故里、冰川圣地”之称,近年来特色旅游业大受欢迎。广东省第七批援藏干部、波密县副县长刘建介绍,广东援藏队伍与当地政府开发食品类旅游产品,而青稞成为首选原材料,制作成酥饼是对青稞食品进行改良,“很多人吃不惯青稞糌粑,但是青稞酥饼的口味受到市民的欢迎”。

       刘建告诉记者,如果“藏密咔赛”得到消费者喜爱,未来将把生产线引入波密县,为当地群众创造更多就业机会。